地域情報 ニューオータニ大阪の料理長、間もなく退任へ / 京橋経済新聞 ホテルニューオータニ大阪(大阪市中央区城見1、TEL 06-6941-1111)のフランス料理「サクラ」料理長のドニミク・コルビさんが5月15日で退任する。退任にあたり、現在同レストランでは「ドニミク コルビ 最終章」フェアを開催している。... 2010.05.10 地域情報