大阪市と「食の都・大阪」推進会議（事務局：大阪商工会議所）は、市民の皆様の食に関する関心を深め、生活の中にゆとりと豊かさを感じていただくことを目的として、平成23年3月14日（月）から21日（月・祝）までの8日間、市内の飲食店約60店舗が2,500円均一の特別メニューを提供する、「デリス・レストランウィーク@大阪2011」を開催します。
多種多様な飲食店がこのイベントのために用意する、地元食材を生かしたご当地メニューなどの本イベント限定メニューや、高級レストランの味を2,500円均一料金でお楽しみいただけます。
『あわただしい日常のどこかで、ゆったりと食事の時間をとることにより、心のゆとりをとり戻し、大阪に住む喜びを再発見してもらいたい』『この機会に全国各地から「食の都・大阪」を訪れ、その真髄を味わってもらいたい』 ―― 「天下の台所」と呼ばれ、また世界の美食都市ネットワーク・デリスに日本で唯一加盟している大阪市の、世界に認められた食の魅力を存分にお楽しみいただける8日間です。
また、2月6日に行われた、第1回「食の都・大阪グランプリ」プロ部門において、応募214作品の中から見事グランプリに輝いたメニューや、決勝に進出したメニューもお楽しみいただけます。
◆実施期間 ： 平成23年3月14日（月）から21日（月・祝）
◆参加店 ： 市内の飲食店59店舗（添付ファイル参照）
◆提供メニュー ： ランチまたはディナー（店舗により異なる）
◆価格 ： 2,500円 (一部、サービス料が別途必要な店舗あり)
◆予約方法 ： 電話、ホームページ、E-mailなど（店舗により異なる）
◆主催 ： 大阪市、「食の都・大阪」推進会議 ［大阪市、（財）大阪観光コンベンション協会、（社）大阪外食産業協会、（社）大阪司厨士協会などで構成 事務局：大阪商工会議所）］
○各店舗のメニューや予約方法などの詳細は、財団法人大阪観光コンベンション協会ホームページ（OSAKA-INFO）内にて紹介しています。
※ デリスとは
美食で名高いフランス・リヨン市の提唱により、2007年9月に設立されたグルメシティネットワーク。現在、食に関心の高い世界の19都市が加盟しており、大阪市は2008年9月に加盟。加盟各都市との交流や、技能向上を目的とした料理人の研修・交流などを通じて、各都市の食文化の振興や経済の活性化につなげることを目的としている。
【加盟都市】
リヨン（フランス）大阪（日本）広州（中国）スタヴァンゲル（ノルウェー）ジェノバ（イタリア）セントルイス（アメリカ合衆国）バルセロナ（スペイン）バーミンガム（イギリス）ブリュッセル（ベルギー）マドリッド（スペイン）モントリオール（カナダ）ヘルシンキ（フィンランド）ヨーテボリ（スウェーデン）ライプチヒ（ドイツ）リガ（ラトビア）ローザンヌ（スイス）リマ（ペルー）シカゴ（アメリカ合衆国）ラバト（モロッコ）
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